火锅店选址的主要原因

2021年11月25日 23:42:03 赚友之家

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  现在火锅行业非常火爆,有很多创业者纷纷选择火锅作为他们的创业项目,但是在很多时候,想要将火锅店经营的更好,关键在于火锅店位置,那么火锅店选址的主要原因是什么?321创业加盟网小编为大家介绍。

火锅店选址的主要原因

  常常有创业者觉得火锅的经营看起来简单,其实一旦经营起来就会发现,其中处处皆学问!而选址就是第一个要解决的问题。

  1、火锅店选址的区域因素

  在选址之前,必须要选择一个便于经营和发展的区域,这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

  2、火锅店选址的原则

  第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置,确定相应的设施与设备,然后选定自己的经营档次,在确定火锅品种;

  3、要贯彻接近原则

  也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近;

  4、要环境配套到位

  外部环境要形成气候,火锅店其它餐饮要混合经营,如餐饮一条街、火锅城等,同时提倡自身综合配

  5、要科学预测赢利

  在开业的前、中要结合各种因素,对一定时期的销售额与毛利进行分析,预测赢利与效益。

  6、火锅店的选址与布局

  确定选址原则后,在实施中要结合以下几点:选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

  在学校附近开火锅店的优势

  在学校周边开一家小火锅店的市场前景是很好的。不管所在位置,人工流产状况,�是消费人群都是有非常好的状况。坚信假如你运营恰当,用不上多长时间就可以踏入赢利之途了,其优势如下所示:

  第一,客流量大,消费目标多。自然啦,学校周边好是好,但还要挑选适当的学校。例如中小学周边就不太好,中小学生�]有单独的经济发展,能进火锅店消费的中小学生很少。一般来说,在高校或普通高中周边都能有非常好的做生意,学生和高中学生有一定的消费水准,许多 平时间的同学们聚会也会挑选火锅店,因此 ,开在高校或普通高中学校周边是比较好的。

  第二,周边销售市场也很大。一般有学校的地区,大多数会出现开发设计的新楼盘,定居的地区人自然不容易少啦。假如你开的火锅店能吸引住学校周边的住宅小区住户前去就餐,相信你的做生意会十分受欢迎,毫无疑问不是问题了。

  第三,运营管理简易。在学校周边开一家小火锅店的关键消费目标�是学员,目标较为单一,口感绝大多数都同样,非常容易考虑她们的规定。但是,�是要留意出示多种多样的菜肴供消费者挑选,还要发布特色菜。

  29元自助火锅利润分析

  我们都知道,29元自助火锅的定价在29元,这个人均消费价格对于火锅行业来说算是中等偏下的价格了。因此如果想要获得利润,就必须从销售量以及菜品成本着手,那么我们来具体分析一下它的利润吧。

  假设一家29元自助火锅店每天能够有150人来消费,平均消费金额是29元,据有经验的人的说法,29元自助火锅店的利润在30%左右,也就是说一个客人来消费,火锅店就能够赚到到8.7元,那么火锅店一天的利润就是150*8.7=1305元,一个月的利润就是1305*30=39150元,大约3.9万元。除去四名员工一个月的工资1.2万,水电费0.1万元,房租费用0.8万元,那么自助火锅店还剩下1.8万元的纯利润。

  开火锅店都需要什么

  对于一个创业者来说,既然有个资金、又想开火锅店,那么就要考虑下面的几个问题:

  一、行业经验从哪来?如果没有充足的资金试错,那自己只能进入行业内去学习,端盘子、去后厨等,慢慢的掌握经营火锅店的经验。

  二、采销流程是怎样的?这是每个开店的创业者必须要了解的,只有在采购成本上解决,销售配比上把控,我们才能赚到钱。想要开火锅店,那就必须去寻找到货源和销售方法。如果店铺规模较小、且资金不是很充足,唯一的办法就是自己去学习。

  三、选址,这是决定一家火锅店调性最重要的地方,自己不会管理可以请人,采购渠道没有可以慢慢建设,但选址选错了,想要再次更换,那代价可就大了,别的不说,就单单装修这方面就损失老多钱了。

  四、定位,这就更复杂了,很开店的老板都会有这样一种想法“我要开一家XX地最豪华、最漂亮、最便宜的火锅店”,但等把店开起来后发现,这一切都是自以为是。的确是做到了最,但却不是老百姓喜欢的,所以定位不是自己定位,而是根据市场需求去确定,等影响力足够大之后,再逐步通过自己的调控来影响市场和引导顾客。

  五、日常经营,装修、营销那些手段就不说了,如果这些都不会的话,就开个小店度日就好。但在日常的经营过程中,我们要记住一点,这店是自己的、这生意是给自己赚钱的,那很多事情自己可以不参与,但一定要知晓,如果当甩手掌柜,那这店迟早也会倒闭。

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