开一家小火锅店大概需要多少钱

2021年11月25日 23:41:45 赚友之家

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  火锅是一种非常受到人们喜爱的美食,在餐饮市场上拥有较大的市场,而且火锅店开店门槛低,利润高,吸引很多创业者加盟开店,那么开一家小火锅店大概需要多少钱?321创业加盟网小编为大家介绍一下吧。

开一家小火锅店大概需要多少钱

  开火锅店需要对前厅、餐位、吧台、后厨分别进行不同程度的装修。一般的,前厅(门头位置)需要进行精装修,就餐大堂需要进行一般装修,而后厨只要简单装修就可以了。依照市场价格,装修的费用总计金额约为2-4万元。

  在设备需要在桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等等方面购买这个费用大概在3-5万元左右,火锅店开起来的时候还需要足够的人员,这要根据当地的收入水平和需要人员数量来定。还有算上宣传费、流动资金、水电等费用,开个小火锅店需要十几万-二十万元左右。当然不通过的火锅加盟店,其加盟费用会有所差异。

  开一个火锅店的流程

  第一步:确定商圈,开火锅店首先需要确定店铺的地址,与大型的餐饮相比重庆火锅店铺选址相对比较的灵活,最主要的还是根据周边的人流量作为店铺选址的重要产考点。当然周边的租金,物价,交通,环境等,也是需要考虑的一大要点。

  第二步:装修装饰,对于新店而言,一个舒适的店内环境是能够影响到顾客的用户体验,也能够更大限度的吸引住一批又一批的新老顾客群体,所以在店面设计方面既要符合简约大方的主流风格,同时又必须具备其自己的特色。店内的添加小的装饰物,优美的音乐,也是能够提升一定的格调。当然最终的目的还是要亮眼,有特点,吸引人。

  第三步:员工的培训:大多情况下,为了更好的节约时间,在火锅店铺装修的同时,人员的招聘和培训就应该在同步的进行,员工的质量决定未来店铺经营情况的好坏,因此这一点是绝不能马虎,对于店铺的管理者至少需要进行3-4个月的专业的学习,火锅的厨师人员也要进行精挑细选,保证真正的掌握其火锅的制作精髓后才给予录用,关于服务人员只要提前一周招聘并进行基本的服务礼仪,服务理念培训就可以了。

  第四步:证件的办理:办证是个非常复杂并且繁琐的过程,因此火锅店在开业的前期,投资者就必须准备好相关的材料,首先需要到当地卫生部门卫生许可证,然后是到当地消防部门办理消防许可证、到工商局办理营业执照,在到国税局办理国税登记证最后到地税局办理地税登记证。

  开个火锅店都需要什么

  1.人员方面

  这个在经营初期的时候,打下口碑的关键性因素,来店吃饭,是吃的开心,如果因为服务人员某一方面的原因,导致客流量下降,这会非常影响后期的运营的。

  2.材料方面

  火锅店,其实决胜因素,就是食材,在任何一家店面,食材的鲜感是顾客鉴别这家店是否值得再来的重要点。

  3.地址方面

  火锅店比较好是在,比较潮流的街口,或者是一些大学旁边,则是在逛街之后,就是吃上一顿,上学之后,是不是的庆祝一下,这些地方就是,比较好达成火锅店顺利的标志性的成分。

  4.锅底方面

  这个需要深入市场,了解更多顾客们喜欢吃的口味,辣度是怎样的,都必须搞得很清楚,分析的越全面,走向富裕之路就会越平坦。

  5.店面大小

  火锅店一定不能太小,这样在操作上,还有客户在用餐方面,不是很能够愉悦,场地的需求比较严谨。这样让顾客在一个非常好的条件下用餐,才能够获得他们的“芳心”。

  火锅底料十大名牌

  1.海底捞

  海底捞始于1994年,是我国家喻户晓的火锅品牌,隶属于四川海底捞餐饮股份有限公司,是四川十大名牌之一,公司以经营川味火锅为主,也生产火锅底料产品,深受广大消费者的喜爱。

  2.德庄

  品牌创立于1996年德庄是重庆德庄实业有限公司旗下的品牌,公司业务范围涉及餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发等诸多领域,德庄火锅被称为“天下第一大火锅”。

  3.小肥羊火锅底料

  小肥羊火锅底料选用当归、党参、草果等几十种上乘滋补调味品精心调配而成,分为清汤和麻糖汤两种底料。

  4.桥头火锅底料

  桥头火锅底料,味道辣味十足,辣而不腻,辣而不麻,一小块一小块独立包装。

  5.红九九火锅底料

  红九九火锅底料地道重庆火锅底料,采用上等牛油,辣椒,花椒,豆瓣酱等调配而成的。

  6.捞派 LaoPai

  四川海底捞餐饮股份有限公司旗下品牌。捞派主要提供海底捞火锅底料、调味料、火锅菜品等产品。

  7.家乐

  联合利华旗下调味品品牌,创立于1838年。一直以来,家乐都坚持做优质的产品,给消费者带来新�r美味的食材,它对调味品的突破性创新,不仅满足了世界各地的口味,还为人们的美食生活��添无穷的乐趣。

  8.重庆胖子火锅底料

  重庆胖子火锅底料,味道不是特别辣,但是闻着非常想,底料除了做火锅,还可以拿来煮菜,煮面。味道也是不错的

  9.秋霞火锅底料

  秋霞火锅底料,采用手工块状黄油基料,真空包装。味道比较辣。里面有很多辣椒。

  10.小天鹅火锅底料

  小天鹅火锅底料采用十几个小时熬制而成,有自己的独特配方。

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