秋葵怎么做好吃又简单(秋葵炒虾仁)

2021年11月25日 10:45:08 赚友之家

扫一扫用手机浏览

  秋葵外表有一层绒毛,切开后,你会发现内部有黏糊糊的汁液。因其口味生涩寡淡,曾一度不受人们的喜欢。不过现在成为网红食物,与它的功效被吹捧离不开。

  至于为何开头介绍秋葵,当然是跟今天要做的菜有关了!秋葵别只会炒着吃、蒸蛋了。今天跟大家分享一道秋葵酿虾,爽脆的秋葵配上鲜美的虾仁,吃起来又鲜又香,爽脆可口,一起来看看是怎么做的吧!

  用料:

  秋葵,虾仁,盐,白胡椒粉,料酒,蚝油,香油,水淀粉,油,水。

  做法:

  秋葵洗净,切去蒂,把秋葵竖着从中间切开,一切为二,抠出秋葵里面的白色籽。

  虾仁洗净后用刀剁碎,把秋葵籽和虾泥混合一起剁一剁,剁到一起。

  将剁好的虾泥放入碗中,加盐、少许料酒和白胡椒粉调味,顺着一个方向搅拌上劲。

  取半根切好的秋葵,将调好味的虾泥嵌入到秋葵里面,抹匀,将其整齐地摆放于盘中。

专栏家常菜作者:懒人厨房20币548人已购查看

  全部做好以后,放入蒸锅内大火蒸5分钟,蒸好以后取出。

  锅内倒入半碗水或者高汤,加一小勺蚝油,搅拌均匀。

  等锅内烧开后,淋入一点水淀粉勾芡,待锅内稍微有点浓稠后关火,再滴入几滴香油,搅拌均匀,是为了增香。

  将调好的芡汁淋在秋葵上面,这道秋葵酿虾就做好了,吃起来非常的鲜,喜欢吃的朋友可以试试哦!

特别声明:所有的项目与内容仅供参考,请自行考量甄别,风险自担。若有侵权等类情况,请联系本站及时删除!

本站由免费云加速(FreeCDN)提供网站加速和攻击防御服务